“没想到这么快就出证了，即来即办，太方便了，感谢!”在沅江市市场监督管理局琼湖市场监督管理所窗口，快餐店王女士拿到自己申请的小餐饮经营许可证后兴奋地说到。目前，沅江市已经全面推行小餐饮许可“告知承诺制”，实现小餐饮“告知--承诺--审批”一站式办结。申请人依据相关规定提交申请材料，并填写告知承诺书示范文本，对申请人书面承诺申请材料与实际一致、承诺符合审批条件、提交申请材料齐全、符合法定形式的，市场监管部门不进行现场核查，当场作出许可决定。

推行“告知承诺制”并不意味放松食品安全监管的准绳，反之是对市场监管部门的监管提出了更高的要求。监管部门将在行政许可决定作出后30 个工作日内对申请人的承诺内容是否属实进行检查。在执法过程中发现经营者不遵守告知承诺书内容的，则责令限期改正，对改正不到位的将依法撤销行政许可。

小餐饮经营许可实行告知承诺制改革后，较好地破解了“准入不准营”问题，对进一步营造稳定、公平、透明、可预期的市场准入环境起到了积极的推动作用。(通讯员 张素雯 王志文）